Jordi Cruz tiene claro que los platos no deben ser minimalistas ni escasos: Caracoles y carne a la catalana. Esos son los platos escogidos por el chef para hacer una velada familiar, un menú que compartía en sus stories de Instagram hace solo unas horas.
1Los caracoles
Lo primero que muestra el famoso chef Jordi Cruz es un bol repleto de caracoles, un plato propio de esta época del año e ideal como entrante.
Este alimento es apto para casi todas las personas, ya que no queda excluido de las dietas y es perfecto para deportistas gracias a su aporte en proteínas.
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