Hoy vamos a hablarte de algo tan sencillo y deliciosos como un potaje de garbanzos. Un plato típico de la Semana Santa que se suele elaborar los viernes de vigilia y que sienta de lujo en esta época del año. Hemos optado por una receta con espinacas que resulta más ligera y saludable para que obtengas un resultado para chuparse los dedos, y a continuación vamos a mostrarte cómo hacerla paso a paso.
1Los ingredientes
Los ingredientes para este potaje son muy sencillos, pero va a ser importante que tengan la calidad y frescura apropiadas. Cuanto más caseros y en buen estado estén más rico será el resultado así que no debes escatimar en este punto.
Vas a necesitar Garbanzos secos, Espinacas, Cebolla, Dientes de ajo, Patatas, Hojas de laurel, Sal, Huevo, Aceite de oliva y Pimentón dulce.
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