Dabiz Muñoz siempre está en boca de mucha gente, al igual que su mujer Cristina Pedroche, con sus detractores y sus defensores. Siempre dan que hablar por separado o juntos. En esta ocasión nos centraremos en las críticas hacia el cocinero y precisamente a cuenta de su profesión. Veamos los momentos en que han puesto a parir al mediático cocinero.
Y parece que tienen para todo sus críticos, porque como veremos fue en varios frentes: la calidad de su cocina, el estreno del programa de cocina ‘El Xef’, cómo reaccionó ante diferentes hechos de cara a cerrar o no su restaurante londinense… Dabiz Muñoz vive como quiere y hace lo que quiere y eso tiene repercusiones.
1‘El Xef’, el polémico programa de Dabiz Muñoz
En el 2016 se estrenaba en Cuatro el programa ‘El Xef’, con protagonismo absoluto de Dabiz. El programa relataba una serie documental sobre él, sobre su historia y sobre el día a día en un restaurante catalogado con la máxima distinción, 3 estrellas Michelin.
Su primer capítulo ha destapado una gran polémica sobre su forma de trabajar pero, sobre todo, acerca de su persona. Jesús Ruiz Mantilla le criticaba duramente en su columna en El País. Señaló sobre el cocinero que «no se muestra humilde» y crítica los responsables de la cadena por el protagonismo «su protagonista es lo más borde y desagradable que se ha visto en una pantalla grande o pequeña desde que tembláramos ante el sargento de La chaqueta metálica».
.
