Dani García tiene la clásica receta perfecta de unos canelones con atún para chuparse los dedos. El cocinero de tres estrellas Michelin ha preparado una receta con unos ingredientes especiales para que los canelones queden perfectos.
Si quieres conocer la receta de Dani García de los canelones no dudes en seguir leyendo este artículo donde te voy a desvelar todos los detalles y pasos para que los canelones de atún te queden de escándalo.
5Primera parte: la farsa
Para la preparación de la farsa empieza cortando los ajos, la cebolla y los pimientos en brunoise, es decir, en dados pequeños. Por otro lado, ralla el tomate.
A continuación, en una sartén pone aceite de oliva virgen extra y cuando esté caliente añade el ajo con el laurel durante 30 segundo para que se sofría. Después la cebolla y sofríe de nuevo dos minutos.
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