Si hay una receta que nunca falla, independientemente de la época del año en la que te estemos es, sin ninguna duda, un buen postre. Un lujo para unos pocos que pueden permitirse invertir una tarde entera dentro de la cocina. Pero este martes, queridos lectores, queridas lectoras, tenemos una buena noticia.
Por eso mismo, para quien no tiene muchas horas para cocinar, la Thermomix ha irrumpido como toda una revolución. Este robot se ha vuelto uno de los grandes ayudantes para todos aquellos que nos pasamos la vida corriendo de un lado para otro y para los que sacar una hora para cocinar es casi imposible. Y es que, además de ser bastante rápido, con él puedes hacer un amplio recetario de dulces. Perfectos para endulzar cualquier verano.
Así, mientras tu estás pensando en cómo organizarte, este aparato nos va ayudando con los pasos a seguir sin que se queme nada. Para ello, este martes en Cotilleo.es vamos a hacer un repaso de cómo cocinar algunos de los postres más adecuados para los meses de calor.
2Mousse de fresa
>Ingredientes: 1 limón, 300 gramos de frutos rojos congelados o fresas, 80 gramos de azúcar de moreno y clara de huevo.
Elaboración: Primero, pelamos el limón y le quitamos las parte blanca. Seguimos colocando en el vaso el azúcar y pulverizamos durante 10 segundos a velocidad 10.
Añadimos el limón y los frutos rojos o fresas. Colocamos la mariposa. Metemos la clara de huevo, batimos 3 minutos a velocidad 3 y lo servimos inmediatamente.
Siguiente: Horchata de chufa
.
