Pocos dulces como un buen bizcocho casero resultan tan sencillos pero a la vez tan sabrosos. Esta receta suele gustar tanto a mayores y pequeños y es ideal para cualquier ocasión. ¿Es justo que las personas que, por mil y un motivos, no pueden tomar azúcar, no puedan disfrutar de un plato así? Pues a todas luces no, por lo que vamos a intentar demostrar aquí cómo también se puede hacer tan rico manjar sin tener que contar en nuestros ingredientes con el azúcar, con un resultado tan bueno o más que los tradicionales. Eso sí, decorado con el toque crujiente y original que aportan las almendras, las semillas de amapola y el sésamo.
1Ingredientes del bizcocho sin azúcar
Para preparar este bizcocho sin azúcar tampoco vamos a tener que gastar mucho en los ingredientes, por lo que nos va a salir un postre barato y muy rico de sabor. Entre los mismos precisaríamos 170 gramos de harina de trigo, 50 gramos de harina de maíz refinada, 30 gramos de stevia granulada, 100 gramos de aceite de oliva suave, 10 gramos de impulsor químico, un yogur sin azúcar, 4 huevos M, un limón, mantequilla y un poco de sal. Además, para decorar, aunque esto ya es opcional también deberíamos contar con almendras laminadas, semillas de amapola y sésamo.
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