Alberto Chicote ha compartido en su cuenta de Instagram una receta de lubina en escabeche que te hará triunfar con tus invitados estas fiestas. La receta es muy sencilla de preparar y solo hay que seguir los pasos correctamente para que te quede jugosa y deliciosa como al cocinero.
Así que, si quieres aprender cómo hacer esta receta tan fácil y deliciosa de lubina en escabeche, sigue leyendo el artículo porque te voy a desvelar todo lo que necesitas. Con este plato triunfarás y siempre puedes sustituir la lubina por otro pescado similar si lo prefieres.
2Las propiedades de la lubina
El consumo de lubina como alimento aporta la organizamos potasio, fósforo, hierro y, aunque en menos cantidad, magnesio y sodio. Todas estas propiedades y beneficios que aporta la lubina ayudan al sistema nervioso, a la obtención de energía, a mejorar la inmunidad y a prevenir la anemia ferropénica.
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