La tortilla de patata es nuestro plato patrio por excelencia y una delicia para la mayoría de los comensales de todo el mundo. La receta, a priori, parece muy sencilla, pues solo hay que juntar las patatas, los huevos y en algún caso la cebolla en la sartén y con el toque justo de aceite y sal. Todo parece fácil hasta que llega el temeroso momento de dar la vuelta a la tortilla ¡cómo se nos resiste! Para ayudarte con ello hoy te mostramos algunos trucos.
3Las sartenes dobles
Lo más cómodo y fácil es utilizar una sartén doble, utensilios maravillosos especialmente ideados para este fin: hacer las mejores tortillas caseras.
A alguna persona muy perspicaz se le ocurrió que poniendo una sartén sobre otra con un enganche para que no se movieran, se resolvería el problema de darle la vuelta a la tortilla. Y tenía tanta razón que se comercializan.
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