¿Tienes una Thermomix y quieres sacar todo el partido posible a tu robot de cocina? Con este pequeño electrodoméstico se pueden hacer miles de platos, salsas, bebidas… todo ello con el mínimo esfuerzo. De entre todas hay 7 recetas más top que son las más demandadas y que no queremos que te pierdas. A continuación, te las mostramos.
33 Gazpacho andaluz
Se pelan los tomates y se trocean. Se pelan también los ajos, el pepino y la cebolla. Se ponen en el vaso de la Thermomix las verduras, el vinagre, la sal y el agua y se tritura 30 seg/vel 5. A continuación se bate 3 minutos/vel 10.
Ahora se incorpora el aceite. Si deseas que el gazpacho no esté emulsionado, lo mejor es añadirlo ahora y no al principio, de este modo el resultado fina va a ser más rojo y menos anaranjado. Una vez agregado, se bate 2 seg/vel 7.
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