Si te gustan las alcachofas esta receta de Karlos Arguiñano es ideal para que la incorpores en tu dieta. Este plato de alcachofas que hizo el cocinero vasco en su programa Cocina Abierta está esperando porque en cuanto lo pruebes, se convertirá en tu comida favorita.
Así que toma nota y apunta todo lo necesario para hacer unas alcachofas con huevas de trucha como nunca antes habías probado. Un plato sencillo, saludable y riquísimo que hará a tu paladar explotar de sabor.
6Primer paso para elaborar la receta
El primer paso para las alcachofas con huevas de trucha es cocer el huevo durante 10 minutos en un cazo con agua y una pizca de sal. Cuando esté cocido, refréscalo, pélalo y resérvalo para más tarde.
A continuación, pela las alcachofas, para ello, retira las tres o cuatro primeras hojas, córtale la parte superior y la inferior. Cuando estén listas introdúcelas en la olla rápida.
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