Si te gustan las alcachofas esta receta de Karlos Arguiñano es ideal para que la incorpores en tu dieta. Este plato de alcachofas que hizo el cocinero vasco en su programa Cocina Abierta está esperando porque en cuanto lo pruebes, se convertirá en tu comida favorita.
Así que toma nota y apunta todo lo necesario para hacer unas alcachofas con huevas de trucha como nunca antes habías probado. Un plato sencillo, saludable y riquísimo que hará a tu paladar explotar de sabor.
5Trucos a tener en cuenta antes de empezar
Este plato requiere huevas de trucha, pero en realidad se puede utilizar cualquier tipo de hueva. Si tu bolsillo te lo permite, el caviar de esturión es una muy buena opción.
Pero también existen posibilidades mucho más baratas y que se ajustan al bolsillo de cada casa. Estas variedades están igual de ricas y le aportan también un toque exótico al plato: huevas de salmón o huevas de lumpo.
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