Una receta que te va a provocar adicción cuando la pruebes es sin duda la de la coliflor gratinada. Esta hortaliza tan poco valorada tiene muchos beneficios para el cuerpo y su elaboración es muy sencilla. No te pierdas la receta que te voy a mostrar a continuación y toma nota para seguir los pasos y que te quede de un plato riquísimo.
Te voy a contar cómo hacer una coliflor gratinada con la que te vas a chupar los dedos y que te va a provocar adicción de lo rica que está.
7El segundo paso para la bechamel
En la misma sartén dónde se ha cocinado el bacon y con el mismo aceite, añade dos cucharadas de harina común. Cocina la harina durante un par de minutos removiendo constantemente con unas varillas de cocina.
A continuación, verte la mitad de la leche y remueve con las varillas hasta que la harina se disuelva y la salsa espese. Sigue añadiendo un poco más de leche, una pizca de sal, pimienta negra molida al gusto y una pizca de nuez moscada.
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