El azúcar cada vez tiene más mala reputación y por eso la gente cada día busca más productos con los que sustituirlo. Varios estudios afirman que el azúcar y sus efectos pueden ser dañinos para la salud y por eso dan varias opciones que puedan reemplazarlo. Aquí te traigo las cinco alternativas más saludables para cambiar el azúcar y no engordar en el intento.
Aunque reduciendo el consumo de azúcar es posible bajar de peso, no existen las dietas ‘milagro’ ni ningún sustitutivo de la comida. Por lo que es importante mantener una vida sana, realizar ejercicio y comer de manera saludable. Sin embargo, si quieres empezar a reducir tu consumo de azúcar, te traigo los productos por los que podrás reemplazarlo y conseguir no ganar peso.
6Panela
Se obtiene la panela del jugo de la caña de azúcar que, con varias ebulliciones, pierde humedad y forma una especie de melaza. Cuando se enfría y se seca, se solidifica y es rebajada con herramientas de cobre para quitar los restos de níquel. Tiene un índice glucémico más bajo que el azúcar, por lo que es otra opción saludable para ir dejando el azúcar.
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