Elaborar recetas con ayuda de la Thermomix es una delicia, pues facilita considerablemente el trabajo y proporciona resultados de lo más profesionales. De entre todas las posibilidades que el robot de cocina más famoso ofrece hay 5 elaboraciones que son las más buscadas por su sencillez, sus buenos resultados y su capacidad para sacarnos de un apuro. A continuación, te enseñamos a hacerlas.
22 Receta de hummus
Si se usan garbanzos de bote, se ponen en un colador y los enjuagamos muy bien bajo el chorro de agua hasta que desaparezca la espuma que hacen, y se escurren. Se ponen entonces los garbanzos, el tahiné, el ajo, el aceite, el zumo de limón, el comino y la sal en el vaso de la Thermomix y programamos 1 minuto en velocidad progresiva 5-10.
Se sirve el resultado en un plato y aliñamos con el pimentón y las semillas de sésamo, y un chorrito de aceite de oliva virgen extra. También se puede espolvorear con perejil picado.
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