Masterchef no deja de sorprender con nuevos concursantes, ediciones, plantos, utensilios… En cambio solo confía en el steak tartar de Dani García y hoy descubrimos cuál es el motivo, ¿acaso has probado esta deliciosa receta?
3La receta del tartar
Para elaborar el famoso tartar de Dani García que usa tanto Masterchef se pica muy fino el solomillo, la cebolla, el pepinillo y el champiñón. Aparte, en un bol con una varilla se emulsionan las yemas de huevo, se incorporan las gotas de tabasco y la salsa burguer bull.
Entonces se mezcla todo cuidadosamente para no aplastar la carne y se salpimenta. Se ralla el foie, previamente congelado para que no se deshaga. Se acompaña con unas tostas de pan.
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