La dieta cetogénica, también conocida como dieta “keto” se ha vuelto a poner de moda en la actualidad. Es algo bastante normal, puesto que su capacidad para reducir considerablemente el peso en muchas personas es más que evidente, pero, ¿tiene riesgos? Hoy ahondamos en los pros y peligros de la dieta cetogénica.
3Qué se puede comer durante la dieta cetogénica
Durante el transcurso de una dieta keto la cantidad de glúcidos debe ser menor de 100 gramos diarios, aunque puede tener que ser bastante menor.
Aunque son muy sanos tubérculos, cereales y legumbres tienen un porcentaje de glúcidos elevado, así que estos se deben eliminar. También se excluyen varios tipos de frutos secos que sobrepasan la proporción recomendada: pistachos, anacardos, cacahuetes…
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