La salsa de ketchup es una de las favoritas en muchas partes del mundo y casa muy bien con cientos de platos, incluso sirve para mojar las patatas fritas u otros snacks. No obstante, no se trata de la opción más dietética que nos podamos encontrar, más bien todo lo contrario. Para que puedas cuidar la línea y seguir disfrutando de ella, hoy te mostramos la receta de salsa ketchup saludable a lo Carlos Del Río.
2Los ingredientes
Los ingredientes para esta salsa son un poco diferentes y lo ideal es que se compren de la mejor calidad que sea posible. Estas cantidades van a ser suficientes para 2 – 4 raciones:
1 tomate grande
3 tomates secos
1 dátil Medjul
1 cucharada de AOVE
1 cucharadita de vinagre de manzana 1⁄4 cucharadita cebolleta picada
1⁄4 cucharadita de ajo picado
1 pellizco sal
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