De la mano de Arantxa Areta, coach nutricional con una dilatada experiencia, descubrirás el poder de la alimentación cetobiótica, que combina los principios de la dieta cetogénica y la macrobiótica. Todo ello gracias a su nuevo libro, en el que nos acerca a todos los beneficios que ha descubierto en esta forma de comer saludable.
5Su amor por la cocina
La autora asegura que “la cocina es mi gran pasión, pero la salud y las personas no se quedan atrás. Por eso ahora disfruto acompañando a personas desde mi experiencia y viendo los cambios que estas advierten en pocos días después de modificar su alimentación.”
Arantxa reconoce que “lo que me propongo con este libro es transmitir mi experiencia, mi investigación en el mundo del autoconocimiento y la salud, lo que a mí me está funcionando. No pretendo aleccionar (ni muchísimo menos reemplazar el consejo o el tratamiento médico), sino orientarte, acompañarte e informarte en el caso de que quieras comenzar a tener unos hábitos más saludables”.
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