Las personas más golosas saben apreciar lo que es un rico flan casero, y una de sus variantes más exquisitas es el flan de café. Este postre tiene una consistencia muy ligera y fresca para consumir durante el verano y es ideal para servir cuando hay invitador en casa. A continuación, te mostramos la receta más fácil para que puedas disfrutarlo cuando quieras.
2Los primeros pasos
En primer lugar se cubre la base y laterales de cuatro flaneras individuales con una cucharadita de caramelo líquido. Se puede hacer casero, esto será infalible, o ahorrar este paso usando caramelo líquido comprado en el supermercado.
Se prepara el café y se mezcla con el azúcar. Se remueve para que este último se disuelva e integre bien con el café. Se añade la leche y se deja atemperar unos minutos antes de añadir a los huevos, previamente batidos, y se mezcla.
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