Lo más apetecible cuando llega el calor es alimentarse con un delicioso plato frío que además de satisfacer el hambre también refresque el cuerpo. Lo más socorrido en estos casos suele ser acudir a las ensaladas, pero, ¿qué ocurre cuando ya las hemos probado en todas sus variantes y queremos algo un poco más divertido? Hoy queremos proponerte 5 ideas de platos fríos para sustituirlas y dar rienda suelta a tu creatividad en la cocina.
44 Las barquitas o tacos de gambas y mango
Este plato frío es una opción diferente y original para rellenar tus tacos en verano. Una alternativa a la ensalada que guarda muchos de sus elementos pero los configura de una forma más interesante y contundente.
Esta es una receta bien fresca, fácil y rápida de preparar, y además está más que repleta de sabor. Las gambas rebozadas en coco y el mango se combinan estupendamente y le aportan a las barquitas el punto tropical delicioso.
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