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lunes, 23 diciembre 2024

Cómo hacer una perfecta vinagreta para chuparse los dedos

La salsa vinagreta es el aliño por excelencia de los platos más frescos para el verano. Sirve para dar un toque divertido a las ensaladas o para hacer recetas con mariscos, como los mejillones a la vinagreta. Aunque es una salsa sencilla, puede tener su truco el hacerla perfecta. Hoy te mostramos cómo conseguirla y como hacer algunas deliciosas variantes para acompañar a tus recetas esta temporada.

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Vinagreta de limón

La receta de vinagreta de limón también es muy sencilla. Vas a ecesitar el zumo de 1 limón, un diente de ajo (opcional), 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta.

En primer lugar se exprime el limón, se añade el ajo picado muy fino, una pizca de sal y pimienta y se bate bien. Luego se añade el aceite y se bate hasta que esté todo bien integrado.