La paella puede parecer el arroz por excelencia y su fama es casi mundial en el ámbito culinario. Sin embargo, existen otras recetas con este ingrediente que no tienen nada que envidiar a este plato y que además son muy sencillas para elaborar en casa. Hoy queremos que aprendas algunos trucos nuevos para sacar provecho del fantástico arroz, por eso te vamos a mostrar 3 alternativas deliciosas.
3Arroz con pollo
Un rico arroz con pollo se puede hacer de una forma muy sencilla y con grandes resultados. Para esta receta necesitarás 1 pechuga de pollo ó 2 muslos y contramuslos deshuesados, 400 g de arroz, 4 dientes de ajo, unas ramitas de perejil, 2 tomates, Sal, 1 cucharadita colmada de cúrcuma, Aceite de oliva virgen extra y 1,5 l de caldo de pollo o agua.
Se pone un poco de aceite de oliva virgen extra en una paellera o en una sartén y se saltea el pollo troceado. Se incorpora un majado que se hace en el mortero con los ajos, el perejil y la sal, y se deja que se cocine un poco. Se añaden por último los tomates triturados.
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