El puré es un plato muy común y tradicional en la gastronomía de nuestro país y más allá de nuestras fronteras. Es famoso por su sencillez, pero gracias a ella también admite múltiples variantes que dan cierta gracia o toque personal al contenido. Hoy queremos proponerte una elaboración diferente con la receta del puré gratinado, ¿te apuntas?
5Los beneficios de los purés
Los purés son alimentos generalmente muy beneficiosos para la salud y un formato muy adecuado para consumir alimentos ricos en nutrientes, en fibras o en proteínas. Aunque nuestra receta de puré gratinado es muy contundente también hay alternativas bien ligeras.
Son platos perfectos para bajar de peso, ya que son muy digestivos, combaten la retención de líquidos por su alto contenido en agua, son saciantes y además, normalmente cuentan con muy pocas calorías ni grasas.
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