El plátano es una de las frutas más completas, capaz de abastecer de muchos de los nutrientes necesarios para nuestro organismo en un solo alimento. Es muy fácil de incluir en cualquier dieta, ya que sirve como desayuno, postre, como complemento entre horas e incluso para hacer recetas. Hoy queremos explicarte los beneficios de esta fruta según su color de piel, ya que el tono del plátano escogido indica propiedades diversas, ¿lo sabías?
2Un poco maduro: muy amarillo
Cuando la piel del plátano tiene un color muy amarillo, el más vivo de todos, significa que ya ha empezado a madurar. Es un formato ideal para consumirlo crudo y sin más añadidos ya que el sabor es un poco más intenso.
En este punto de su vida el plátano presenta un alto contenido en fibra y bajos índices de azúcar. Es posiblemente la versión más indicada para las personas que están cuidando la línea.
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