La salsa de tomate es una de las más básicas y conocidas en nuestro país. Se trata de una mezcla cuyo ingrediente principal es la pulpa del tomate o el tomate triturado y cuya receta puede variar según la región o incluso el país, ya que también es muy utilizada en países de América Latina. En la actualidad existen muchas marcas que la comercializan envasada, pero lo cierto es que el sabor no termina de ser el mismo. Para que recuperes la versión más tradicional hoy queremos mostrarte la receta de la salsa de tomate casera para chuparse los dedos ¡es bien sencilla!
2Los primeros pasos
Con los ingredientes listos es hora de empezar la elaboración de la receta de salsa de tomate casera. Para ello debes tomar una cazuela alta u olla, y poner a calentar a fuego suave un chorrito de aceite de oliva.
A continuación, se añade la cebolla, el pimiento verde y el ajo bien picados. Se añade sal y pimienta al gusto y se cocinan ambos ingredientes durante unos 10 minutos, removiendo con frecuencia.
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