La Mona de Pascua es una receta muy típica de la Semana Santa y especialmente de los días de Pascua en buena parte del país. La tradición dice que es el padrino el que regala la mona a su ahijado el Domingo de Pascua, mientras las familias se reúnen para degustar este y otros manjares. Si este año quieres hacerlo más especial puedes optar por la elaboración propia ¡te enseñamos a hacer este dulce en casa!
3El horno
Se cubre el bol con un paño y se pone en el horno durante unos 20-30 minutos a una temperatura máxima de 50 grados, dejando la puerta del horno entreabierta con una cuchara de madera.
Se deja así hasta que se vea que la masa haya levado, es decir, que haya aumentado su volumen visiblemente. También se puede calentar en el microondas cubriendo el bol con un paño húmedo a 80-90 watios durante unos 8 minutos.
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