Las conservan pueden ser excelentes soluciones para elaborar comidas rápidas con productos que no requieren grandes ejercicios de conservación por nuestra parte. Uno de los alimentos más versátiles en este sentido son las judías en conserva que permiten elaborar platos muy diferentes, sencillos y fáciles de hacer. Hoy te vamos a mostrar 6 recetas de lo más prácticas con este ingrediente como protagonista.
66 Tortilla de judías
Para una deliciosa tortilla de judías en conserva se abre el tarro de las judías verdes y se echan en un colador grande, se escurren y lavan bajo el grifo. Se dejan escurrir y se reservan.
En una sartén se echa una cucharada de aove, la cebolla picadita, el ajo picadito y se rehoga. Se añaden las judías verdes y se marean. Se incorpora la sal. Se baten dos huevos y se añaden las judías verdes rehogadas. Se mezcla todo. En una sartén se cuaja la tortilla por ambos lados.
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