La ensaladilla rusa es el plato ideal para degustar bien fresquito en casa, especialmente cuando ya empieza a asomar el sol. El chef madrileño Alberto Chicote ha querido ayudar a todos los usuarios a degustarlo como nunca y ha demostrado con ello que no sigue reglas, como de costumbre, haciendo la ensaladilla a su manera. Lo compartió a través de su cuenta de Instagram y hoy nos hacemos eco de todos los trucos con los que podrás degustar un plato delicioso para la primavera siguiendo sus consejos.
4Las patatas
El mismo proceso se repite con las patatas, un ingrediente tradicional en la ensalada rusa del que Chicote no va a prescindir tampoco en su elaboración.
Una vez fuera las zanahorias, se añadirán cinco piezas medianas con cáscara, hay que lavarlas antes, y de nuevo habrá que dejarlas cocer. Una vez listas, se pican y se añaden a los ingredientes listos, que se guardan a temperatura ambiente para que enfríen.
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