Un cocido solo es un cocido de verdad cuando se hace en grandes cantidades, y es habitual que queden sobras para degustar los siguientes días como no podría ser de otra manera. Eso sí, si no quieres repetir el plato debes saber que existen muchas formas de aprovechar estos restos y convertirlos en nuevas recetas. Hoy te enseñamos algunas de ellas para que puedas desarrollar tu creatividad gastronómica al máximo.
6Otras opciones
Encontrarás múltiples opciones para aprovechar los restos del cocido con solo un poco de imaginación, así que si no te convencen las que te hemos mostrado paso a paso no tendrás de qué preocuparte.
Un buen método es guardar el caldo y servirlo solo o utilizarlo para hacer otras elaboraciones diferentes en las cocciones. También se pueden crear unas excelentes croquetas caseras de cocido o elaborar el relleno para una empanada artesana al horno.
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