La sopa castellana es uno de los platos más antiguos y populares del recetario tradicional de nuestro país y esta época del año es la perfecta para degustarlo. Antiguamente, se desayunaba junto con las tazas de café y hoy en día puede ser un primer plato excelente o una cena de invierno. La mejor forma de consumir esta receta es en el formato más casero así que hoy te vamos a mostrar cómo elaborarla paso a paso para que la puedas hacer en casa ¡disfruta de esta delicia recién hecha!
2Los ingredientes
Los ingredientes para esta receta tradicional de sopa castellana son de lo más fáciles de encontrar. En cualquier supermercado podrás hacerte con ellos e incluso puede que tengas algunos en tu propia despensa. Como siempre ocurre, conforme la calidad de estos sea mejor también lo será el resultado final.
Para esta elaboración vas a necesitar 3 dientes de ajo, 200 g de pan duro, 3 huevos, 700 ml de caldo de carne, 1 cucharada de pimentón dulce, aceite de oliva virgen extra y un poco de sal.
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