Las tortitas son esos característicos panes planos con un habitual gusto dulce que se degustan en los países anglosajones a modo de desayuno y que se han popularizado por todo el mundo en diferentes formatos a lo largo de los años. La receta es muy accesible y se puede combinar de muchas formas, así que resultan los alimentos ideales para degustar en una tarde de lluvia recién hechos. ¿Te seduce la idea? Pues toma nota porque hoy te vamos a mostrar como elaborarlas en tu propia casa.
4Los toques finales
Tu receta de tortitas casera ya está a punto de finalizar. En este momento se debe esperar a que las burbujas que se van creando suban a la superficie, y cuando eso ocurra se da la vuelta y se cocina apenas unos 10 segundos más.
Se van colocando en un plato, tapadas con un mantel de algodón o similar por encima, y se prepara el resto. Si te ha quedado muy dorada tendrás baja la temperatura de tu fuego un poco, la primera tortita te servirá para ajustar la temperatura ideal.
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