La pizza es un plato realmente sencillo y puede que parte de su genialidad venga dada de la austeridad de su concepto. Aún así, se trata de una elaboración de la cocina italiana con una gran tradición y replicar esa esencia deliciosa no está al alcance de todos. Si quieres aprender a elaborarla en tu propia casa y sorprender a todos hoy te vamos a facilitar el trabajo ¡te explicaremos cómo hacerla paso a paso y que parezca salida de Italia!
6La salsa
Para una pizza italiana perfecta también se debe prestar atención a la salsa. Para elaborarla se toma un bote de tomate triturado. Se pone en un colador, para que suelte el agua de tomate y se deja durante 15 minutos para evitar un exceso de líquido que moje la masa. Se pone en un plato y se adereza con sal, azúcar y aceite de oliva virgen extra.
A continuación están los ingredientes de tu elección, y una opción muy clásica es la pizza de salsa de tomate, jamón cocido, aceitunas negras, champiñones, alcachofas y queso mozzarella. Puedes probar añadiendo los ingredientes de esta receta tradicional para tu primera elaboración de prueba.
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