La pizza es un plato realmente sencillo y puede que parte de su genialidad venga dada de la austeridad de su concepto. Aún así, se trata de una elaboración de la cocina italiana con una gran tradición y replicar esa esencia deliciosa no está al alcance de todos. Si quieres aprender a elaborarla en tu propia casa y sorprender a todos hoy te vamos a facilitar el trabajo ¡te explicaremos cómo hacerla paso a paso y que parezca salida de Italia!
5El horno
A continuación se calienta el horno. Lo ideal es calentar solo abajo pero si no lo tienes esta función, pon de arriba y abajo. En el fondo del horno se pone la piedra para hornear panes y pizzas, para que vaya acumulando el calor en su interior y luego se lo trasmita a la pizza.
Si no tienes este accesorio en las tiendas de menaje encontrarás una gran variedad de ellas. También podrás utilizar unas baldosas de terracota de 1 centímetro centímetro, ya que son muy económicas. Se calienta la piedra de 50 minutos a 1 hora.
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