¿Sabes qué son los panqueques? Si esto no te suena puede que hayas escuchado otras formas de nombrarlos como tortitas americanas, hotcakes, pancakes o panquecas. Estos deliciosos panecillos se pueden comer dulces o salados según el estilo de cada persona o cultura y si algo tienen en común en todas sus versiones es que son super sencillos de elaborar. Hoy te mostraremos paso a paso como hacerlos en tu propia casa para que queden perfectos, igualitos a los de las películas, y te mostraremos también con qué acompañarlos.
4La receta
Ahora tendrás que terminar de hacer la masa de los panqueques caseros, para ello se agrega un chorrito de aceite y se mezcla bien. El aceite hará que se terminen de disolver los grumos de harina y conseguirá que quede una masa lisa y homogénea.
A continuación, se calienta una sartén a fuego medio-bajo con un poquito de aceite o mantequilla. Cuando la sartén esté caliente, se añade una cucharada de mezcla y se deja al fuego hasta que empiecen a salir burbujas en la superficie, entonces se da la vuelta y se cocina por el otro lado. Con estos simples pasos ya tendrás tus panqueques preparados.
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