Los platos de cuchara son lo ideal para estos primeros días de frío, y si son caseros resultan perfectos para saborear bien a gusto a la vez que se calienta el estómago. Una de las recetas más tradicionales es la de las lentejas con chorizo, muy propias de nuestra gastronomía. Si quieres saber cómo elaborar la receta más auténtica y replicarla en tu propia casa presta atención porque te la vamos a mostrar paso a paso.
7El olla express
Si tienes una olla express y quieres finalizar la receta de las lentejas con chorizo con este utensilio los pasos finales cambiarán un poco. Se cocinará unos 12 minutos si es una olla express, o 25 minutos si es normal.
Se puede abrir 5 minutos antes del tiempo, reposando un poco antes de abrirla, para ver cómo avanza. Y si es necesario se cierra y se continúa la cocción. Para emplatar lo ideal es un plato hondo con el guiso de lentejas y el chorizo encima en rodajas.
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