Si tienes la posibilidad de adquirir tomates maduros de buena calidad, de la huerta o de producciones ecológicos y tienes una Thermomix en casa no debes perder la oportunidad de elaborar tu propia salsa de tomate casera. Descubrirás que existe una diferencia increíble con las opciones envasadas y podrás dar ese toque personal a tus pastas, pizzas, lasañas… Si el problema es que no sabes cómo hacerlo, a continuación te lo explicamos paso a paso.
4Consejos para la salsa perfecta
Hay algunos consejos y trucos para que la salsa de tomate con Thermomix salga a pedir de boca, el más importante ya te lo hemos dado que es fijarse bien en la calidad de los ingredientes y evitar los tomates en lata.
Otro consejo es que si observas que la salsa tiene poco color puedes añadir una pizca de pulpa de ñora, un pimiento rojo seco que encontrarás en los supermercados,, o un trozo de pimiento del piquillo asado, antes de triturar.
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