El año 2020 es el año de la salud. Este fue el lema asumido por la actriz Rebel Wilson y la cantante Adele, quienes nos han sorprendido desde inicios de este año con sus asombrosos cambios físicos, producto de la combinación de una rutina de ejercicios, una alimentación balanceada y la dieta Sirtfood, la cual se ha dado a conocer gracias a que ha sido el método que han utilizado las dos estrellas del espectáculo.
9¿En qué consiste la Dieta Sirtfood?
La dieta Sirtfood se ha convertido en tendencia durante los últimos meses, gracias a que varias famosas del espectáculo la están siguiendo, entre esas se encuentran la cantante británica Adele y la actriz australiana Rebel Wilson.
Glen Matten y Aidan Goggins son dos nutricionistas británicos que han desarrollado la dieta sirtfood, que consiste en tomar alimentos que potencien la acción de las sirtuinas.
¿Y qué son las sirtuinas? Son unas proteínas que se asocian con el envejecimiento, pues retrasan enfermedades asociadas con la edad. De acuerdo a esto, las sirtuinas potencian el metabolismo lo que contribuye a la quema de grasas.
La dieta es bastante restrictiva, por lo que no ha estado exenta de polémica. Hace perder 3 kilos semanales con una ingesta no mayor a 1000 calorías durante la primera semana, con una única comida al día y tres batidos de verduras.
Entre los alimentos permitidos por esta dieta: verduras de hojas verde, frutas, té, pavo, alcaparras, pollo, fideos de trigo, perejil, col rizada, camarones, chocolate negro, vino.
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