Cuando tienes invitados en casa seguro que quieres sorprender con algo un poco especial y sin necesidad de complicarte la vida. Para esto es ideal contar con algunos platos de picoteo como recurso, que sean deliciosos, fáciles de hacer y originales. A continuación te damos algunas ideas de recetas para tus reuniones de verano ¡tus invitados se quedarán encantados!
4Las brochetas de champiñones marinados al balsámico
Las brochetas son típicos platos de picoteo que triunfan por su sencillez y sabor, y te proponemos que sorprendas a todos haciendo esta clásica tapa pero esta vez con champiñones marinados, algo diferente. Para elaborar esta receta se mezclan en un cuenco bastante hondo el balsámico junto con el aceite de oliva, un poco de tomillo, sal y pimienta. Se cortan los champiñones en dos y se ponen a marinar en el cuenco por unos 30 minutos.
Se retiran las mitades de champiñones de la marinada y se ensartan en los palillos de madera. Según el tamaño de los champiñones y la cantidad de comensales podrás variar el número de brochetas que harás. Por último, se calienta la sartén con unas gotas de aceite y se ponen las brochetas a asar por unos 4 minutos de cada lado.
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