En esta época del año las cenas pueden ser bastante importantes ya que nos apetece comer saludable y ligero a última hora del día, pero también hacer algo especial con la familia y los amigos, disfrutando de las buenas temperaturas y las vacaciones con las mejores recetas. Hoy te presentamos 9 cenas con las que puedes innovar para sorprender a tus invitados o darte un capricho por la noche. ¡Disfrutarás con algo diferente este verano!
4El aguacate relleno con huevo y bacon
El aguacate es una auténtica delicia y un producto saludable para el cuerpo, para el pelo y para la piel. Hacer recetas con esta fruta suele dar muy buenos resultados ya que quedan muy fresquitas y digestivas. El aguacate relleno es una de esas opciones interesantes, y en este caso te proponemos hacerlo con huevo y bacon. Por entraño que suene esta es una combinación ganadora.
En primer lugar tendrás que dorar un poco el bacon. Después corta el aguacate por la mitad y retira el hueso. Para agrandar el hueco un poco más y que resulte sencillo de rellenar retira un poco de pulpa y resérvala para otro plato, podrás hacer guacamole con ella o untarla en tontadas. A continuación, debes colocar el aguacate en una fuente refractaria añadiendo una base de sal gorda para que no se vuelque. Después abre un huevo en el hueco, añade por encima bacon y un toque de mozzarella, por último hornea a 180º durante unos 13 minutos hasta que el huevo esté cuajado.
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