En una de sus apariciones públicas Letizia se mostró defensora de volver al plato único. En los años de posguerra era una práctica habitual, que gracias al progreso del país fue eliminado.
Hoy en día un menú saludable se compone de tres platos, mínimo, en algunas ocasiones podemos hacer incluso varias alternativas más como extra. Escandalizada la Reina por el exceso de comida que los españoles consumimos, ¿será mejor que siga con su dieta y se deje de discursos de este calibre? ¡Lo analizamos!
5Pescado del norte, sólo del norte de España
Una pescadería de La Coruña es la que desde tiempos de los reyes Juan Carlos y doña Sofía abastece a la Casa Real. Se trata de pescado seleccionado para la ocasión, ejemplares que destacan por su peso, pureza y calidad. Un camión frigorífico se encarga de llevarlo hasta palacio en la mayor brevedad posible.
Lenguado, lubina, merluza, de primera calidad, viaja desde el norte de España para servir a la dieta de la reina. Doña Letizia es más de pescado que de carne, aunque como buena asturiana los potajes con carnes no le son extraños. Para el pescado lo cocina al vapor y con verduras para conservar sus propiedades.
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